Postre de zanahoria

Apr 20 , 2020

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Postre de zanahoria

Traemos para ti la receta de un postre fácil de hacer que podrás cocinar con tus pequeños en casa, además está compuesto por zanahoria que es rica en vitamina A muy buena para la piel y la vista.

Donas de zanahoria

Ingredientes:

  • ½ taza de azúcar morena.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • ½ taza de aceite.
  • 2 huevos.
  • ¼ de taza de yogurt griego.
  • 1½ cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 1 taza de zanahoria rallada.
  • 1½ tazas de harina.
  • 1½ cucharaditas de canela en polvo.
  • ¼ de cucharadita de jengibre en polvo.
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ taza de nueces picadas

Cobertura:

  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 3 cucharadas de queso crema.
  • 1½ tazas de azúcar glas.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1½ cucharadas de leche.
  • ¼ taza de nueces horneadas picadas.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200° C, aplica aceite a un molde para donas.
  2. Acrema juntas las azúcares y el aceiteAñade el yogurt griego, los huevos y la vainilla, mézclalos, agrega las zanahorias y mezcla rápidamente.
  3. En otro tazón mezcla todos los ingredientes secos, añade la media taza de nueces a la mezcla y revuelve bien. Agrega poco a poco en la masa hasta que todo esté bien incorporado. Pasa la masa a una manga para duya con pico liso y rellena los moldes para dona.
  4. Hornea a 200° C por 5 minutos y baja la temperatura a 170° C, hornea otros 5 a 7 minutos o hasta que se vean doradas las donas.
  5. Retira del horno y coloca en una rejilla.

 

Una vez que la cobertura esté lista aplícala a las donas y finalmente aplica un poco de nuez picada para darle un toque delicioso. Esperamos que tú y tus pequeños disfruten de este delicioso postre que además es muy nutritivo. ¡Quédate en casa!


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